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식품
"겨울 면역력 강화, 단백질섭취를 늘려라“
면역력의 저하는 감기, 피부염에서부터 심하게는 암처럼 위험한 질병에 걸릴 확률이 높아지게 된다. 그렇다면 단백질과 면역력은 어떤 관계를 갖고 있는 것일까? 단백질이 결핍되면 전염병에 감염되기 쉽다. 한 예로, 단백질의 섭취가 부족하면 ’콰시오커‘라는 결핍증이 발생하는데 남아프리카나 동남아 지역에 사는 많은...
2014.12.23 16:39
"세라토닌을 많이 만드는 생활법”
만성 피로와 잦은 우울감, 무의미한 숫자 세기를 계속하거나 무엇인가를 반복해서 확인하는 각방증세(강박증)한국인 100명 중 2~3명꼴로 발병하는 질환이다. 강박증은 자신의 의지와 무관하게 나타날 수 있는데 주로 ‘세로토닌’의 부족이 원인이다. 세로토닌은 행복과 안정감을 주는 신경 전달 물질로 심신이 안정되고 평...
2014.12.23 16:39
"세로토닌이 풍부한 음식 베스트 3는?“
세로토닌은 행복과 안정감을 주는 신경 전달 물질로 심신이 안정되고 평화로울때 많이 분비되고 ‘혈액(sero)’에서 분리한 ‘활성 물질(tonin)’이라는 뜻을 가지고 있다.세로토닌은 ‘행복 물질’, ‘공부 물질’, ‘조절 물질’이라고도 부르는데 고단한 삶을 살아가는 현대인에게 행복감을 주고 학습 능력을 조절해주는...
2014.12.23 16:39
파크하얏트부산 프로모션, 겨울철 건강·피부미용 한번에
파크 하얏트 부산이 1월부터 2월까지 두달간 신선한 신선한 딸기를 테마로 한 다양한 요리와 음료, 디저트 메뉴를 모든 레스토랑 및 바에서 즐길 수 있는 ‘스트로베리 프로모션’을 진행한다. 딸기는 비타민C가 풍부하고 항산화작용이 뛰어나 건강 및 피부 미용에 매우 좋은 식품으로 알려져있다. 파크 하얏트 부산은 이번...
2014.12.23 15:38
그랜드 하얏트 인천,‘레스토랑 8로 떠나는 미각 여행
그랜드 하얏트 인천의 레스토랑 8이 오는 2015년 한 해 동안‘레스토랑 8으로 떠나는 미각 여행 (Restaurant 8 Journey)’ 프로모션을 선보인다. 이스트타워에 위치한 레스토랑 8은 여덟 가지 섹션이 한 자리에 모여서 하나의 레스토랑이 되는 독특한 콘셉트의 레스토랑이다.이번 프로모션을 통해 레스토랑 8은 매달 한 섹션...
2014.12.23 15:29
뚝 떨어지는 체온, 당신을 ‘따뜻하게’ 지켜줄 식품들
겨울철이 오면 어김없이 체온을 ‘사수’하기 위한 사투가 시작된다. 겹겹이 옷을 챙겨입은 덕에 파고드는 칼바람은 겨우 막았지만 괜히 쓸쓸해진 속을 달래기에는 여전히 부족하다. 그래서 우리는 겨울만 되면 괜히 허한 속을 달래려 기름진 음식과 따뜻한 국물을 더욱 찾아든다. 든든하게 먹고 다시 거리를 나서면 어떤 ...
2014.12.23 11:19
그릭 요거트·채소함유 식품 내년에도 뜬다
[코리아헤럴드=이희주 기자]내년에 채소 함유 식품이 늘어나면서 채소 섭취가 지금보다 훨씬 쉬워질 것이라고 국제식품네트워크(International Food Network)이 전망했다. IFN 영업마케팅 담당자인 사라 로즈마리노는 2015년에 차나 곡물, 지역특산물, 친환경(clean label) 재료로 만든 음식 등 채소가 들어간 전혀 새로운 ...
2014.12.22 13:46
2014년 지구촌 푸드 트렌드는?
올해 지구촌 푸드 트렌드는 일명 ‘하이브리드’다.하이브리드란 이종(異種), 혼합, 혼성이라는 뜻이지만, 광의적으로 해석하면 이종을 결합해 높은 부가가치를 창출하는 것을 말한다. 자동차, 정보통신(IT)뿐만 아니라 전세계 식탁에서도 하이브리드가 대세로 자리잡았다. 미국 ABC방송은 최근 올해의 톱 푸드 트렌드로 이...
2014.12.22 11:15
항암에다 콜레스테롤 낮추는 수퍼푸드는?
치아시드, 바질시드, 아마시드… 이름조차 생소했던 ‘씨앗’들이 2014년 식음료는 물론 화장품에도 다양하게 활용되며 소비자들의 지갑을 열게 하는 데 일조했다. 오메가3와 식이섬유, 각종 아미노산, 비타민, 미네랄, 항산화 성분 등이 풍부한 ‘치아시드’를 활용한 제품은 음료로 크게 사랑받았다. 또 콜레스테롤 수치를...
2014.12.22 09:02
자꾸만 쏟아지는 잠, 겨울 ‘무기력증’ 이겨내기
가뜩이나 잘 깨지않는 잠이 겨울이 되니 더욱 몰아쳐온다. 출근을 해도 자리에 앉으려 치면 솔솔부는 히터바람이 몸에 잠기자마자 피곤함이 엄습해온다. 쉽게 ‘깨어있기’ 힘든 겨울, 하지만 여전히 시계는 돌아가기에 겨울철 무기력증과 싸워 이기기 위한 노력은 필수다. 답은 ‘언제, 무엇을, 어떻게’ 먹는지, 즉 겨울철...
2014.12.19 16:47
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은행집 막내아들(?)…‘제4인뱅’ 성공하려면 [홍길용의 화식열전]
네번째 인터넷전문은행 탄생 여부에 금융권의 관심이 모아지고 있다. 불과 1년 전만해도 굳이 ‘넷째’가 필요한지 회의적인 분위기였다. 상장 직후 한때 대형은행까지 앞서던 카카오뱅크 시가총액도 바닥을 헤맬 정도였다. 분위기를 바꾼 것은 비대면 대환대출이다. 은행시스템의 핵심은 대출이다. 가계부채가 이미 크게 불어난 마당에 신생 은행이 신규대출 고객을 유치해 손익분기점을 넘어서는 규모로 성장하기 쉽지 않다. 기존 은행의 고객을 빼앗아 오는 비대면 대환대출이라면 얘기가 달라진다. 시중은행 대비 점포와 인건비 부담이 적
홍길용의 화식열전
[김수한의 리썰웨펀]올해 아덱스의 ‘원픽’…무인기용 정밀위치추적기
올해도 서울 아덱스(ADEX)가 17일~22일 경기도 성남 ‘서울공항’에서 역대 최대 규모로 열린다. 이번 전시회는 참가업체, 전시면적, 관람객 등 모든 면에서 역대 최대 규모로 진행된다. 격년제로 열리는 아덱스는 올해로 14회를 맞는다. 참가업체는 2021년 28개국 440개업체에서 올해 35개국 550개업체로 늘었다. 2021년 부스 면적은 23만㎡에 1814개 부스가 설치됐는데 올해는 25만㎡에 2320개 부스가 열린다. 2021년 관람객은 12만명, 올해는 30만명에 달할 것으
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입주 앞두고 휘청이는 둔촌주공 …조합장 고발·상가분쟁 재점화 [부동산360]
올해 말 입주를 앞둔 단군 이래 최대 재건축 단지 ‘올림픽파크포레온’(둔촌주공 재건축) 조합장이 조합원으로부터 업무방해죄, 업무상배임죄 등 혐의로 고발 당한 것으로 확인됐다. 29일 정비업계에 따르면 둔촌주공 조합원 A씨는 지난 27일 강동경찰서에 박승환 둔촌주공 재건축 조합장과 그 외 2인을 입찰방해죄·업무방해죄·개인정보보호의관한법률위반·업무상배임죄·횡령죄 등 5개 혐의로 고발했다. 고발인은 박 조합장 등이 과거 홍보용역(OS) 업체
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