한국농수산식품유통공사(aT) 파리지사에 따르면 유럽 현지에선 이미 씻고 다듬어 포장된 간편식 채소류(fresh-cut vegetable)가 각광받고 있다.
현지에서 간편식 채소류가 인기있는 이유는 달라진 유럽의 식품 소비 습관 때문이다. aT 관계자는 “유럽에서의 식품 소비 습관은 간편한 요리를 선호하면서도 건강을 중요하게 생각하는 추세로 변화하고 있다”고 설명했다.
aT 관계자는 “간편식 채소류는 일반 채소에 비해 20%이상 비싼 가격에도 소비가 높다”며 “이탈리아 소비자의 17%, 스페인 소비자의 17%, 폴란드 소비자의 16%, 프랑스 소비자의 12%, 독일 소비자의 10%가 해당 상품군을 꾸준히 소비하면서 매출액 상승으로 이어지고 있다”고 말했다.
실제로 프랑스의 간편식 신선식품을 일컫는 제 4군(IVe gamme) 농산물의 성장세는 꾸준하다. 지난해 6월 기준 샐러드류가 17.5%, 허브류가 5.8%, 채소류가 25.1% 상승했다. 시장 규모는 5억 유로(약 6300억원), 연 유통량은 5만6000톤 가량이다. 해당 시장의 점유율은 대형유통업체의 브랜드로 판매되는 프라이빗 라벨이 47.5%로 1위를 차지하고 있다.
프랑스의 채소 가공 및 유통 전문회사 씨존(C’ZON)은 프랑스 북부지역에서 시작해 현재는 벨기에 룩셈부르그, 독일로 진출했다. 유럽 지역을 넘어 케냐, 페루, 과테말라, 이집트, 멕시코, 잠비아까지 수출 중이다. 볶음용, 찜용, 전자렌지용 등 여러가지 채소가 섞인 소포장 상품을 판매 중이다.
고승희 기자/shee@[도움말=안광순
aT 파리 지사]
