○…우루과이에서 직화 고기구이 기네스 세계 신기록이 수립됐다고 엘 파이스 등 현지언론이 11일(현지시간) 보도했다. 우루과이 수도 몬테비데오에서 120㎞ 떨어진 소도시 미나스의 한 공원에서 전날약 200명의 요리사가 60t의 장작을 14시간 동안 태워 가죽을 벗기지 않은 16.5t의 소고기를 구웠다. 이날 행사는 2011년 아르헨티나에 빼앗긴 기네스 신기록을 되찾기 위해 열렸다. 고기 무게를 굽기 전과 후에 두 번 측정했는데, 구워진 후 잰 무게는 10.36t으로 아르헨티나의 라 팜파에서 수립된 기존 기록 9.16t을 웃돌았다. 요리사들은 행사 참석자들이 직화 구이 소고기에 곁들여 먹을 수 있도록 4000㎏의 러시안 샐러드도 준비했다. 행사 주최 측은 샐러드와 빵과 함께 바비큐 된 고기를 수천 명의 참석자에게 한 접시당 5달러에 팔았다. 우루과이는 세계적인 소고기 수출국 중 하나로 336만 명에 달하는 인구보다 3배 가량 많은 소를 기르고 있다.

이혜미 기자/ham@heraldcorp.com