한국도로공사 중앙고속도로 군위(상·하)휴게소(소장 심재환)는 이용객들의 휴게소 위생에 대한 불안감을 불식시키기 위한 한식당 주방 내부를 공개하는 자리를 가졌다고 17일 밝혔다.
이번 행사는 평소 자주 이용하는 고객을 대상으로 초빙하는 한편, 조리장을 직접 견학하고 실제로 조리부터 고객에게 제공되는 전 과정을 공개했다
휴게소 관계자는 “이번 행사에 참가한 고객의 반응은 철저한 위생 시스템 관리에 놀란 모습을 보였고, 조리실장외 직원들의 노고에 대해 감사를 표하기도 했다”고 전했다.
한편 군위휴게소의 한식당 주방은 HACCP 인증을 4년 이상 유지하고 있고, 지난 2018년 위생등급제 매우 우수등급을 이미 취득·평가 받은 바 있다.
