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식품
[aT와 함께하는 글로벌푸드 리포트] 소포장·식사대용·저당…中 온라인 식품 트렌드
건강에 대한 높은 관심과 삶의 질을 추구하는 소비 트렌드가 중국 사회에 자리잡고 있다. 빠르게 변화하고 있는 중국인들의 삶 속에서 새로운 온라인 식품 소비 트렌드가 나타나고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 최근 열린 티몰(Tmall) 식품 트렌드 어워드에선 중국에서 새롭게 나타나고 있는 식품업계 트렌드...
2019.04.29 11:25
[aT와 함께하는 글로벌푸드 리포트] 일본 ‘기능성 표시’ 신선농산물이 늘고 있다
일본 소비자의 식품 선택시 중요한 지표로 떠오른 것은 ‘기능성’ 표시이다. 가격이 상대적으로 높더라도 고기능성 채소와 과일을 선택하는 소비자가 증가하고 있는 추세다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 최근 일본에서는 식품에 함유된 기능성 성분을 표시하는 기능성 표시가 신선농산물로 확대되고 있다. 기능성...
2019.04.29 11:24
정부, “일본산 식품 수입규제는 한국민 생명보호 조치”
후쿠시마 원전사고 특수상황…4년소송 최종승소”한국인에 먹이자“ 망언도…”일본인도 섭취 꺼려“ ▶지난 2011년 동일본지진으로 폭발했던 일본 후쿠시마 제1원자력발전소(다이치 원전) [게티이미지][헤럴드경제=함영훈 기자] 정부는 “일본산 식품에 대한 우리의 수입규제조치는 후쿠시마 원전사고라는 특수한 상황에 근...
2019.04.28 09:46
수입맥주 40개 제품 검사 결과…농약 성분 ‘불검출’
-식약처, 맥주 40종ㆍ와인 1종 검사-제초제 성분 글리포세이트 ‘불검출’[헤럴드경제] 미국에서 일부 맥주와 와인 내 농약 성분이 검출됐다는 논란이 제기된 이후 실시한 국내 수입ㆍ유통중인 맥주와 와인 제품에 대한 검사 결과 논란이 된 성분은 검출되지 않았다. 식품의약품안전처는 27일 수입 맥주와 와인에서 농약성분...
2019.04.27 11:09
미인풋고추, 안 맵고 혈당 낮추는 AGI 풍부
[MBN 방송화면 캡처][헤럴드경제=모바일섹션] 이달 들어 미인풋고추에 대한 관심이 높아지고 있다. 지상파와 종편 방송에도 집중조명되는가 하면, 포털사이트에도 실시간검색어 상위권에 오르내린다. 27일 재방송된 MBN ‘천기누설’은 미인풋고추의 효능을 소개했다. 미인풋고추에는 사과보다 18배 이상의 비타민C가 함유...
2019.04.27 08:23
비만 예방에 탁월한 시서스 가루, 관심 집중
[헤럴드경제=모바일섹] 시서스 가루 및 추출물의 효과가 한 교양프로그램에 방송되면서 많은 시청자의 관심을 끌고 있다.25일 방송된 MBC ‘생방송 오늘 저녁’ 속 ‘톡톡 이브닝’에서는 ‘나를 살찌게 하는 뚱보 호르몬의 비밀’ 편이 전파를 탔다. 방송에서는 다이어트 비결로 시서스 가루가 소개됐다.시서스는 열대 아시...
2019.04.26 10:31
‘봄철 위생관리 소홀’ 청소년수련장 등 45곳 적발
식약처 45곳 적발 아이들을 상대로 한, 법 위반 행위는 가장 나쁜 짓이다.봄 나들이철 청소년 수련 및 기숙학원등이 아이들 먹는 것을 가지고 불법을 저지르다 무더기로 적발됐다.식품의약품안전처(처장 이의경)는 봄 나들이 철 식중독 예방을 위해 지난 8일부터 12일까지 17개 지방자치단체와 합동으로 청소년수련시설, 김...
2019.04.26 09:30
태국 베스트딜(로또피시) 냉동가오리날개 긴급 회수
제조일자 변조 혐의…판매중단 식품의약품안전처는 부산 로또피시가 수입해 판매한 태국 베스트딜사 ‘냉동가오리날개’(수산물) 제품이 제조일자를 변조한 것으로 확인됨에 따라, 해당제품을 판매중단 및 회수 조치한다고 밝혔다.회수 대상은 제조일자가 2018년 6월 5일로 변조, 표시된 제품이다. 실제 제조일자 보다 무려...
2019.04.25 15:06
톰 크루즈·마돈나 그들이 먹는 법…뿌리부터 껍질까지 ‘온체식’
할리우드 스타 톰 크루즈와 니콜 키드먼, 팝스타 마돈나 등 유명인들이 실천하는 식이요법이 있다.바로 ‘온체식’이다. 해외에서는 자연식 식이요법이란 뜻의 ‘매크로바이오틱’(macrobiotic)으로 불린다. 매크로바이오틱은 일본에서 시작해 수십 년에 걸쳐 미국, 유럽 등으로 확산해, 서구에서는 동양적 식사법으로 인식...
2019.04.25 11:26
‘저탄소 치유 식단’ 버섯렌틸 샐러드 스크램블 두부 비빔밥
지구환경을 지키는 온실가스배출 감축은 작 은 부엌에서도 실행할 수 있다. 저탄소 식단을 통해서다. 온실가스 배출은 어떤 식재료를 사용 하느냐에 따라 큰 차이가 있다. 고기나 유제품 은 우리의 식생활에서 온실가스를 가장 많이 일으키는 식품 분야다. 대신 과일과 채소를 최 소한의 가공과정으로 만들면 온실가스 감축...
2019.04.25 11:24
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민주 '전략부재론' 확산…위기관리 리더십 어디로 [정치쫌!]
'이태원 참사' 국정조사 합의 직후 '이상민 해임건의안'을 꺼내들고, 내년도 예산안 협상을 강대강 대치로 몰고 간 더불어민주당 지도부에 대해 당 안팎 성토가 이어지고 있다. 정기국회 종료일인 9일까지 예산안 처리가 불발되면서 민주당의 '벼랑 끝 전술'이 정치권 갈등을 더욱 꼬이게 했다는 냉정한 평가도 나온다. 정기국회 회기 종료 전 내년도 예산안 본회의 통과를 천명했던 여야는 10일까지도 합의에 이르지 못하고 오는 15일에 본회의를 다시 열기로 했다.
정치쫌!
중고생 ‘尹퇴진 집회’…갑론을박 속 “어른들 개입, 지양돼야” [촉!]
내달 5일 촛불중고생시민연대가 여는 ‘윤석열 퇴진 촛불집회’를 두고 갑록을박이 계속되고 있다. 전문가는 청소년의 사회 참여 활동을 두고 학부모, 교사, 교육부 등 과도한 개입은 지양돼야 한다고 조언했다. 29일 촛불중고생시민연대에 따르면 이들은 기존의 예상 인원 100여명보다 확대된 규모로 행사를 준비하고 있다. 최준호 상임대표는 헤럴드경제와의 통화에서 “최근 서울시·여가부가 동아리 지원금을 언급하며 학생들의 참석을 막는 듯한 느낌을 받았다”면서 &l
촉!
BTS+뉴진스? 방시혁 vs.민희진?…하이브의 선택은 [홍길용의 화식열전]
“군자는 용맹함을 숭상합니까?”(君子尚勇乎) “의가 가장 중요하다. 군자가 용맹해도 의가 없으면 세상이 어지러워지고 소인이 용맹하지만 의가 없으면 도둑질을 하게 된다”(義之為上. 君子好勇而無義則亂, 小人好勇而無義則盜) 사마천(司馬遷)이 사기(史記) 중니제자열전(仲尼弟子列傳)에 소개한 공자(孔子)와 제자 자로(子路)의 대화 중 일부다. 능력이 있어도 사리 분별을 잘 해야 그 힘을 제대로 쓸 수 있다. 능력이 있어도 욕심만 가득하면 그 힘을 좋지 못한데 쓰기 쉽다. 군자, 즉 경영자라면 힘과
홍길용의 화식열전