2일 관련업계에 따르면 아모제푸드에서 운영하는 엘레나가든은 가든의 음식을 평가하는 ‘엘리’ 평가단을 오는 29일까지 모집한다. ‘엘리’ 지원자는 가든의 신메뉴 ‘엘레나 스프링 테이블’을 먹고 자신의 블로그에 포스팅한 뒤 아모제푸드 홈페이지에 포스팅한 글의 링크를 남기면 식당 측에서 심사를 통해 평가단을 선정하게 된다.
엘레나가든 측은 이번에 50명을 뽑아 ‘엘리’ 평가단으로 활약토록 할 방침이다. ‘엘리’는 엘레나가든에서 개발하는 신메뉴의 사전 평가에 참여하는 기회는 물론 식사권 제공 등 다양한 혜택을 받을 수 있다.
빕스는 오는 10일까지 신메뉴 평가단 ‘빕플’ 1만명을 모집한다. 빕플은 3월13일부터 4월9일까지 봄시즌에 선보이는 신메뉴의 맛과 품질 등을 평가하는 소비자 평가단으로 활동하게 된다.
신청자는 빕스 홈페이지의 신메뉴 평가하기에 참여한 뒤 자신의 페이스북에 신메뉴 인증샷을 올리고, 홈페이지에 해당 인증샷 URL을 댓글로 남기면 된다. 빕스는 평가단에 뽑힌 ‘빕플’에 대해 샐러드바 1인 50% 할인쿠폰 및 스테이크 1만원 할인쿠폰을 증정할 계획이다.
자연별곡은 5일까지 봄 신메뉴 평가단인 ‘자별人’ 30명을 뽑는다. 자연별곡의 홈페이지에 평가단 신청 이유와 블로그 URL 등을 남기면 ‘자별人’에 응모할 수 있다. 자연별곡은 자연人으로 뽑힌 사람에게 1인 무료 식사권(2매)을 나눠준다. ‘자별人’은 매장에서 봄시즌 메뉴를 즐긴 뒤 음식에 대한 평가서를 작성해 블로그에 올려야 한다.
앞서 도미노피자도 1일 공식블로그, 페이스북, 트위터 등 SNS를 통해 ‘무료 시식체험단’ 400명을 모집했다. 이들은 도미노피자에서 출시한 피자 신제품에 대해 맛을 보고 평가서를 회사 측에 전달하는 체험단 활동을 하게 된다. 도미노피자는 체험단의 맛 평가를 피자 품질 개선 및 신제품 개발 사업에 적극 활용한다는 방침이다.
아모제푸드 마케팅실 관계자는 “올해들어 메뉴 개발 단계부터 고객과의 소통을 강화하기 위해 다양한 프로그램을 개발하고 있다”며 “최근엔 향상된 메뉴 및 서비스를 선보이기 위해 고객을 대상으로 신메뉴 평가단이나 시식 체험단을 모집하는 외식업체들이 늘어나고 있다”고 했다.
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