한국식문화 디자인 연구소 이수연대표의 실습강의 모습(안동시 제공)
[헤럴드경제(안동)=김성권 기자]경북 안동시는 29일 서울관광재단에서 안동의 음식관광 상품을 다양하게 선보이는 ‘안동미식여행 체험DAY’ 행사를 가졌다고 밝혔다.
안동을 마시다, 안동에 취하다, 안동을 숙성하다, 안동을 담아가다’라는 주제로 안동관광두레센터에서 주관한 이날 행사에는 역량강화 아카데미를 통해 발굴된 지역 주민사업체와 국내 유명 인플루언서, 유튜버, 푸드컬럼리스트, 여행사 대표 등이 참여해 안동 전통음료 칵테일 시연 등 안동미식 여행체험의 진수를 선보였다.
주민주도형 관광사업체를 발굴하고 창업을 지원하는 안동관광두레센터에서는 지역주민을 대상으로 역량강화 아카데미를 이론- 실전 -활용 등 3단계에 걸쳐 진행해왔고, 이번 행사가 마지막 활용 단계이다.
1단계 과정에서 유명 주류문화칼럼리스트 명욱 교수를 비롯한 7인의 명사 초청 강의를 통해 전통주 관광사업 및 지역음식 상품화의 방향을 제시했다.
2단계로 주민사업체에 실질적인 도움이 되도록 강의내용을 기반으로 한 현장 맞춤 컨설팅과 상품개발을 지원했다.
특히, 맞춤 컨설팅은 로컬미식여행에서 빼놓을 수 없는 팜파티, 하이볼음료, 딜리버리음식 세 분야로 나눠 심도 있게 진행했다.
모던한 조인선대표 강의 모습(안동시 제공)
마지막 3단계 과정은 파일럿 상품을 홍보하고 판매했다.
안동시 관계자는 “지역 식음사업체의 역량 강화사업을 통해 변화하는 관광트렌드에 발빠르게 대응하며 다양한 식음을 활용한 관광산업 활성화에 기여해 나가겠다.”고 말했다.
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