시대의 흐름을 정확히 읽어 내는 사람이 가장 큰 성공을 이룬다는 말이 있다. 불황의 시대를 살고 있는 지금. 가장 성공하기 힘들다는 외식프랜차이즈 창업시장에서도 이 공식은 그대로 적용이 되는데, 외식창업시장에서 레드오션으로 손꼽히는 치킨창업 시장은 어떨까?
현재 치킨창업 시장에도 웰빙바람이 불고 있다는 것은 분명하다. 건강에 대한 소비자의 인식이 확산됨에 따라 외식메뉴 1순위의 자리를 고수하고 있는 치킨도 이제 건강을 생각한 치킨이 뜨는 시대가 도래했기 때문이다. 따라서 시대의 흐름을 읽을 수 있고 보다 큰 성공을 꿈꾸는 창업자들은 웰빙과 관련된 치킨에 관심을 집중하고 있고, 자연스럽게 기름에 튀기는 일반 후라이드치킨과 다른 건강치킨이 성공창업아이템으로 각광 받고 있다.
치킨창업을 준비 중이라면 국내 대표적인 건강치킨브랜드이자 세계최초로 화덕치킨을 탄생시킨 장본인인 화덕에 꾸운 닭에 주목할 만 하다. 치킨체인점 화덕에 꾸운 닭은 브랜드 이름에서 알 수 있듯, 말 그대로 닭을 고온의 화덕에 굽는 방식을 통해 만들어지는 ‘화덕치킨’을 소비자들에게 제공한다. 화덕치킨은 400도 이상의 대류열과 복사열로 닭의 겉과 속을 동시에 익혀 굽는 방식으로 만들어지기 때문에 기름기는 최소화하고, 육질이 담백하면서 부드러운 것이 특징이다. 또한 화덕에서 방출되는 몸에 좋은 음이온을 함유하고 있기 때문에 남녀노소 누구나 선호할 수밖에 없는 맛을 자랑한다.
치킨프랜차이즈 화덕에 꾸운 닭의 홍재성 체인사업 본부장은 “신선한 닭과 획기적인 조리방식이 화덕에 꾸운 닭의 가장 큰 성공창업 포인트다. 당사는 가맹점주와 소비자들을 위해 정직한 먹거리 문화를 선도한다는 신념으로 국내산 냉장육을 사용하고 있고, 당일 배송을 통해 신선함을 확보하고 있다. 화덕에 꾸운 닭 가맹점주가 웰빙을 지향하는 시대에서 가장 큰 창업 성공을 이룰 수 있게 모든 지원을 아끼지 않을 것.”이라고 밝혔다.
한편, 치킨호프체인점 화덕에꾸운닭(이하 화꾸닭)에서는 인테리어 다이렉트 시스템 도입을 통해 창업인들의 부담을 더는 한편으로 로열티까지 평생 무료라는 파격적인 혜택을 제시하고 있다. 또한 창업을 고려중인 모든 예비점주들을 위해 1:1 코칭시스템을 도입해 계약부터 매장 운영까지 모두 손쉽게 익히고 활용할 수 있는 가이드제시를 통해 성공창업을 돕고 있다.
모기업인 ㈜후인에서는 치킨전문점 화꾸닭 가맹사업을 진행하는 한편으로 새로운 분식, 포차브랜드를 준비중이라고 전하면서 외식시장에 새로운 혁명을 준비하고 있고, 새 브랜드는 각각 5호점까지 창업비용을 최대 50%까지 무이자로 대출을 지원하는 엄청난 특전도 진행한다고 밝혔다. 화꾸닭, 새 브랜드와 관련된 자세한 사항 및 창업문의는 대표번호(1599-9253)를 통해 상담 가능하다.
