[코리아헤럴드=이서영 기자] 미국에서 포장된 달콤한 빵 판매 성장률은 감소하는 반면 1인분으로 포장된 빵 판매가 증가하고 있다고 외신이 보도했다.

시장조사 기관 패키지드 팩트(Packaged Facts)에 따르면 달콤한 빵 판매 성장률이 지난 4년동안 4%를 웃돌았지만 올해부터 2019년까지 4년동안은 성장률이 2.8%로 둔화될 것이라고 전망했다.

2014년에는 빵 판매가 약 200억 달러(약 24조원)를 기록했지만 2019년에는 230억 달러에 머물 것이라고 패키지드 팩트는 예상했으며 지난 4년간 판매 성장률이 증가한 이유는 판매량이 늘어난 것 때문이 아니라 가격인상 때문이라고 외신은 밝혔다. 


또한 소비자는 마트에서 판매하는 식품보다 베이커리에서 파는 빵을 구매하는 것이 더 건강하다고 인식하기 때문에 포장된 빵 판매가 감소했다고 외신은 보도했다.

한편, 빵 판매 성장률은 감소한 반면에 1인분으로 포장된 빵 판매는 오히려 증가했다. 외신은 1인분씩 판매하는 빵의 경우 소비자들이 스스로 양을 조절할 수 있기 때문에 수요가 증가하는 것으로 추측된다고 밝혔다.

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