핫블라스트는 조리실 내부 상단에 위치한 에어홀(Air Hole)에서 음식물을 향해 열풍을 바로 쏟아내 조리 시간을 최대 50% 단축하고 직화 조리법이다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 식감을 살려 음식 풍미를 더하는 가열기술이라는 설명이다.
이번 신제품은 감각적인 디자인에 직선미와 곡선미가 조화된 메탈 핸들을 적용했다. 제품이 차지하는 공간을 줄이면서도 라지 사이즈 피자도 들어갈 수 있도록 넉넉한 내부 조리 공간을 확보했다는 설명이다.
99.9% 항균력과 내구성을 갖춘 세라믹 조리실 내부에는 더 넓어진 와이드 그릴과 지름 345mm의 회전판이 탑재됐다.
기름 없이 바삭하게 튀기는 웰빙 튀김에다 핫블라스트 전용 요리 20가지를 포함해 총 70가지의 자동조리 기능을 갖췄다.
박재순 삼성전자 생활가전사업부 부사장은 “삼성의 독보적 핫블라스트 기술을 적용한 스마트오븐은 뛰어난 조리 성능과 다양한 특화 기능으로 소비자 만족도가 높은 제품”이라고 말했다.
권도경 기자/ kong@heraldcorp.com
