샘표 ‘백년동안 흑초’는 몸에 좋은 현미를 자연 발효해 만든 흑초에 과즙을 넣어, 건강에 좋은 흑초를 마시기 편하게 만든 제품이다. 흑초는 현미의 영양이 집약되어 있어 아미노산을 비롯하여 비타민, 미네랄 등 각종 건강성분의 함량이 일반 식초에 비해 풍부하여 ‘식초의 왕’이라 불린다.
신제품 ‘백년동안 흑초 제주 한라봉’은 100% 생현미를 3단계 자연 발효해 만든 흑초와 제주산 한라봉 등 엄선된 원료를 사용해 만든 프리미엄 제품이다. 한라봉은 신진대사를 활발히 해 피로를 풀어주고 항산화 작용을 도와주는 비타민C가 풍부한 과일로 알려져 있다.
이번 신제품은 설탕과 액상과당 대신 과즙과 장에 좋은 올리고당을 넣어 건강한 단맛을 느낄 수 있는 것이 특징이다. 기존의 백년동안 제품과 마찬가지로 ‘항산화 물질이 풍부한 흑초의 제조법’으로 만든 흑초를 사용해 건강발효흑초로서의 기능을 강화했다.가격은 900㎖ 한 병에 1만600원이다.
한편, 샘표 ‘백년동안’은 현미발효흑초 제품으로 이번에 출시한 제주 한라봉과 함께 산수유·석류, 산머루· 복분자, 블랙베리ㆍ블루베리, 純(순) 발효흑초-원액 100% 등 5종을 선보이고 있다.
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