베키아에누보 파베 초콜릿 생크림 케이크 [신세계푸드 제공]

[헤럴드경제=김희량 기자] 신세계푸드가 케이크 판매 최대 성수기인 연말을 앞두고 온라인 전용 냉동 케이크 제품 라인업과 판매처를 확대한다고 15일 밝혔다.

신세계푸드에 따르면 1일부터 10일까지 카카오톡 선물하기, 네이버 등 온라인몰에서 판매하는 ‘베키아에누보’, ‘더 메나쥬리’ 등 온라인 전용 냉동 케이크의 판매량이 전년 동기 대비 72%가 증가, 누적 판매량 5만개를 돌파했다.

온라인에서 냉동 케이크를 판매하는 업체들이 선보인 제품들이 해동 후 먹었을 때 베이커리 전문점 수준의 맛과 식감을 느끼도록 제조 및 냉동 기술을 높여 소비자의 만족도를 높였기 때문으로 보인다. 특히 온라인 전용 냉동 케이크는 카카오톡 선물하기를 비롯한 SSG닷컴, 쿠팡, 마켓컬리 등 온라인 채널에서 e쿠폰으로 선물하는 경우가 많다. 기존 베이커리 업체의 e쿠폰처럼 받은 사람이 제품 교환을 위해 오프라인 매장에 굳이 방문하지 않아도 원하는 날짜와 장소를 입력해 간편하게 제품을 수령할 수 있다. 구입도 편리하다 보니 20~30대 젊은 층의 인기도 받고 있다.

신세계푸드는 올해가 사회적 거리두기 해제 이후 맞이하는 첫 크리스마스인 만큼 각종 모임이나 행사가 많아지면서 케이크 수요도 크게 증가할 것으로 예상하고 있다. 특히 계속되는 고물가 현상에 프리미엄 외식 또는 베이커리 매장에서 즐기던 케이크를 보다 합리적인 가격으로 즐길 수 있는 온라인 전용 냉동 케이크가 인기를 끌 것으로 보고 있다.

대표 제품은 ‘베키아에누보 시그니처 투아워 치즈 케이크’와 ‘베키아에누보 파베 초콜릿 생크림 케이크’다. ‘베키아에누보’는 신세계푸드가 2003년부터 신세계백화점에서 운영해 온 프리미엄 이탈리안 레스토랑 브랜드를 온라인 전용 베이커리로 확대한 브랜드다.

베키아에누보 시그니처 투아워 치즈 케이크는 60% 이상의 크림치즈를 사용하고 저온에서 중탕기법으로 2시간 이상 구워 내 치즈 본연의 진하고 촉촉한 식감이 살아 있는 것이 특징이다. 베키아에누보 파베 초콜릿 생크림 케이크는 입 안에서 부드럽게 퍼지는 파베 초콜릿 특유의 맛을 구현하기 위해 100% 동물성 크림을 사용했다. 진한 풍미의 초코 크림과 초코 레이어 시트를 겹겹이 올려 파베 초콜릿의 맛과 쫀득한 식감을 전문 베이커리 매장에서 판매하는 수준 그대로 느낄 수 있다.

신제품 2종을 비롯한 ‘베키아에누보’ 온라인 전용 냉동 케이크 6종은 매장보다 20~30% 저렴한 2~3만원 대의 가격으로 구입할 수 있다.

신세계푸드는 크리스마스 케이크 사전주문이 본격적으로 진행되는 12월 1일부터 25일까지 카카오톡 선물하기에서 ▷베키아에누보 투아워 시그니처 치즈케이크와 ▷파베 초콜릿 생크림 케이크를 구입한 고객에게 크리스마스 파티용 펠트 꼬깔모자를 증정한다.

베키아에누보 시그니처 투아워 치즈케이크 [신세계푸드 제공]

베키아에누보 시그니처 투아워 치즈 케이크는 60% 이상의 크림치즈를 사용하고 저온에서 중탕기법으로 2시간 이상 구워 내 치즈 본연의 진하고 촉촉한 식감이 살아 있는 것이 특징이다. 베키아에누보 파베 초콜릿 생크림 케이크는 입 안에서 부드럽게 퍼지는 파베 초콜릿 특유의 맛을 구현하기 위해 100% 동물성 크림을 사용했다. 진한 풍미의 초코 크림과 초코 레이어 시트를 겹겹이 올려 파베 초콜릿의 맛과 쫀득한 식감을 전문 베이커리 매장에서 판매하는 수준 그대로 느낄 수 있다.

신제품 2종을 비롯한 ‘베키아에누보’ 온라인 전용 냉동 케이크 6종은 매장보다 20~30% 저렴한 2~3만원 대의 가격으로 구입할 수 있다.

신세계푸드는 크리스마스 케이크 사전주문이 본격적으로 진행되는 12월 1일부터 25일까지 카카오톡 선물하기에서 ▷베키아에누보 투아워 시그니처 치즈케이크와 ▷파베 초콜릿 생크림 케이크를 구입한 고객에게 크리스마스 파티용 펠트 꼬깔모자를 증정한다.