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식품
“퍽퍽한 닭가슴살? 이젠 ‘맛있게’ 즐긴다!”
닭고기 전문기업 하림이 고단백 영양식인 닭가슴살을 남녀노소 누구나 맛있고 간편하게 즐길 수 있도록 업그레이드한 ‘간편 닭가슴살’을 출시해 주부들에게 인기를 끌고 있다.하림의 ‘간편 닭가슴살’은 하림이 직접 키운 국내산 닭가슴살을 적당한 간이 배도록 익혀, 부드러운 맛을 살리고 먹기 좋은 크기로 포장한 순살...
2014.10.20 11:06
젊음을 유지시켜 주는 7가지 음식
오래사는 것과, 젊음을 유지하는 것은 분명히 다르다. ‘건강’에 대한 관심 역시 단순히 오래 사는 것에만 있지 않다. 해가 갈수록 자연스럽게 따라오는 노화를 거스를 수는 없다. 하지만 그 속도를 조금 느리게, 젊음을 조금이라도 더 누리는 것은 본인의 생활습관에 달렸다. 그 중에서도 무엇을 먹는가는 젊음 유지를 위...
2014.10.20 09:40
중국에 식품 큰 장 선다
한중 FTA 체결 전망이 밝아지면서 기존 농축산업계의 피해가 우려되지만 전문가들은 가공식품의 현지 진출은 상대적으로 새로운 전기를 맞을 것으로 전망했다.특히 5~35% 수준의 가공식품류의 관세율이 평균 15% 수준으로 인하되면 가격 경쟁력 회복과 함께 현지 수입시장내 시장점유율이 더욱 확대될 것으로 내다봤다. FTA...
2014.10.20 09:32
백설 파스타 소스, ‘레시피 마케팅’ 효과 톡톡
CJ제일제당이 파스타 소스 사업 강화를 위해 펼친 ‘레시피 마케팅’이 소비자들로부터 좋은 반응을 얻으며 매출 상승으로 이어지고 있다. ‘레시피 마케팅’을 펼친 지난 6월부터 9월까지의 파스타 소스 매출이 지난해 동기대비 2배 이상 성장한 것. CJ제일제당은 이번 ‘레시피 마케팅’이 제품의 주 사용처뿐만 아니라 다...
2014.10.20 09:06
‘밀크씨슬 추출물’로 간 건강 챙긴다
‘간의 날’을 맞아 간 건강에 도움을 주는 ‘밀크씨슬’ 추출물을 함유한 제품의 인기도 높다.밀크씨슬은 엉겅퀴풀의 일종으로 식물에 함유된 실리마린 성분이 활성산소를 비롯한 각종 유해요소로부터 간세포를 보호하는 역할을 한다. 건강기능식품 업계 관계자는 “피로회복과 간 기능 개선에 도움을 주는 것으로 알려져 ...
2014.10.20 08:23
가을, 향긋한 모과차와 함께 속 편하게
찬바람이 불기 시작하면 따뜻하게 즐기는 모과차 한잔이 생각난다. 가을이 제철인 모과는 감기예방이나 소화에 도움이 되는 과일이다. 노랗게 잘익은 모과차를 준비해 건강한 겨울을 나는 건 어떨까. ▶레몬보다 많은 비타민C모과는 레몬보다 신맛이 덜하지만 비타민C 함량은 더 높다. 비타민C는 피로해소에 좋고 항산화 기...
2014.10.20 08:01
제대로 된 유럽 비엔나 커피 맛볼 수 있는 ‘율리어스 마이늘’
[헤럴드경제] 유럽 트렌드가 유행이다. 고풍스런 유럽식 레스토랑, 유럽식 건축물, 유럽식 인테리어, 유럽식 아침식사 등 어디 하나 유럽풍이 가미되지 않은 것은 찾아보기 힘들 정도다. 미국식이 세련되고 도시적인 느낌이 강하다면 유럽풍은 우아하고 고급스러우며 어딘가 여유로운 분위기를 풍긴다. 또한 오랜 유럽의 역...
2014.10.20 07:13
‘밀크씨슬 추출물’ 건강기능식품, 직장인 간 건강 챙긴다
[헤럴드경제]‘간의 날’을 맞아 간 건강에 도움을 주는 ‘밀크씨슬’ 추출물을 함유한 제품의 인기도 높다.밀크씨슬은 엉겅퀴풀의 일종으로 식물에 함유된 실리마린 성분이 활성산소를 비롯한 각종 유해요소로부터 간세포를 보호하는 역할을 한다. 건강기능식품 업계 관계자는 “피로회복과 간 기능 개선에 도움을 주는 것...
2014.10.19 12:36
[리얼푸드 뉴스]값 비싼 디저트는 가라…홈 디저트 납시오~
건강한 디저트가 ‘핫 아이템’으로 떠오르고 있다. 100% 원재료, 수제, 유기농 성분은 기본이고, 전문 디저트 카페도 줄지어 생겨날 정도로 트렌드의 중심에 서 있다. 최근에는 디저트 코스 레스토랑까지 등장할 정도다. 식문화의 정점이 ‘디저트’인 점에서는 얼추 반가운 일이기는 하지만, 정작 중요한 점은 너무 비싸다...
2014.10.18 08:27
아워홈과 함께하는 표고버섯전골&뚝배기 버섯불고기
표고버섯은 영양의 보고다. 마른 표고버섯을 물에 불렸을 때 나오는 성분인 에리다타데닌은 빈혈을 예방하고 콜레스테롤을 감소시키는 효능이 있다. 또 감칠맛을 내는 구아닐산이 심장병과 뇌졸중의 위험을 감소시키고 항암 효과가 있다고 알려진 렌티난이 면역력을 증가시킨다. 그리고 자외선을 받으면 비타민 D로 변하는 ...
2014.10.17 17:53
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중고생 ‘尹퇴진 집회’…갑론을박 속 “어른들 개입, 지양돼야” [촉!]
내달 5일 촛불중고생시민연대가 여는 ‘윤석열 퇴진 촛불집회’를 두고 갑록을박이 계속되고 있다. 전문가는 청소년의 사회 참여 활동을 두고 학부모, 교사, 교육부 등 과도한 개입은 지양돼야 한다고 조언했다. 29일 촛불중고생시민연대에 따르면 이들은 기존의 예상 인원 100여명보다 확대된 규모로 행사를 준비하고 있다. 최준호 상임대표는 헤럴드경제와의 통화에서 “최근 서울시·여가부가 동아리 지원금을 언급하며 학생들의 참석을 막는 듯한 느낌을 받았다”면서 &l
촉!
[김수한의 리썰웨펀]올해 아덱스의 ‘원픽’…무인기용 정밀위치추적기
올해도 서울 아덱스(ADEX)가 17일~22일 경기도 성남 ‘서울공항’에서 역대 최대 규모로 열린다. 이번 전시회는 참가업체, 전시면적, 관람객 등 모든 면에서 역대 최대 규모로 진행된다. 격년제로 열리는 아덱스는 올해로 14회를 맞는다. 참가업체는 2021년 28개국 440개업체에서 올해 35개국 550개업체로 늘었다. 2021년 부스 면적은 23만㎡에 1814개 부스가 설치됐는데 올해는 25만㎡에 2320개 부스가 열린다. 2021년 관람객은 12만명, 올해는 30만명에 달할 것으
김수한의 리썰웨펀
연금개혁, 또 국민 뜻 무시(?)…엉뚱한 정치, 엉큼한 정부 [홍길용의 화식열전]
‘더 내고 더 받자’ ‘더 내기만 하자’ 국민연금 개혁안 논란에 대한 대부분 미디어의 요약이다. 덜 내고 더 받기는 염치가 없고 더 내고 덜 받자니 억울하다. 더 내고 더 받는 게 언뜻 가장 좋을 듯싶다. 그래서일까? 국민연금 개혁안을 시민대표단에 투표로 붙였더니 이 안이 채택됐다. 더 내기만 해야한다는 쪽에서는 복잡한 연금에 대해 잘 모르는 시민대표들이 재정부담을 간과한 채 연금 급여만 높이려 했다고 지적한다. 과연 그럴까? ▶국민의 진짜 뜻은 공적연금 다운 국민연금 국회 연금개혁특별위원
홍길용의 화식열전