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식품
미국, 샌드위치가 나트륨 섭취 주범
미국인들의 주식이나 다름없는 샌드위치가 나트륨 섭취의 주범으로 떠올랐다. 미국 농무부 소속 농업연구소(ARS) 연구진은 미국인의 주식이나 다름없는 샌드위치가 일일 나트륨 섭취량에 많이 기여한다는 사실을 이달 초 발표했다. 연구진은 ‘미국인은 무엇을 먹는가 국민건강영양조사 2009-2010’를 통해 미국인 49%가 특...
2014.10.13 08:47
인삼 에너지드링크 일본서 뜬다
한국의 인삼드링크가 중국내에서 돌풍을 일으키고 있는 가운데 일본에서도 ‘인삼 드링크’에 대한 관심이 높아지고 있다.전문가들은 대일 음료 수출확대를 위해 우리 인삼을 활용한 제품 진출이 유망하다는 지적이다.한국농수산식품유통공사(aT) 오사카 지사는 “일본내 에너지 음료의 수요가 지속적으로 늘고 있다”며 “...
2014.10.13 08:19
쪼그라드는 日 김치 시장…업계 상품차별화로 사활
일본 김치 시장이 해마다 줄어들고 있는 가운데, 일본 내 김치 제조업체들도 이에 대응하기 위한 신제품을 잇따라 내놓고 있다.후지경제연구소가 발표한 자료에 따르면, 지난해 기준 일본 김치 시장은 판매액 기준 715억엔 규모로 2010년 738억엔, 2011년 734억엔, 2012년 729억엔에 이어 3년 연속 감소세에 있다. 올해 역시...
2014.10.13 08:09
유기농이라 안심? 유기농이라도 따져라
4살짜리 아이를 둔 주부 정모(39)씨는 최근 식중독균이 다량 검출된 유기농 웨하스가 유통됐다는 사실을 알고 충격을 받았다. 정씨는 “유기농 과자라고 해서 믿고 샀는데 세균이 득실거리는 과자를 내 손으로 줬다고 생각하니 너무 화가 난다”며 “아이들이 먹는 다른 유기농 제품에는 문제가 없는지 걱정된다”고 말했다...
2014.10.13 08:03
프로바이오틱스 유산균, 간 질환 개선에 효과
프로바이오틱스가 간 질환 개선에도 효능을 발휘하는 것으로 나타났다.한양대학교 소화기내과 전대원 교수팀과 쎌바이오텍 세포공학연구소가 최근 발표한 논문에서 만성 간 질환 환자에게 프로바이오틱스를 복용하게 한 결과 ‘소장내 세균 과증식’이 완화된 것이다.이번 논문은 ‘만성 간 질환 환자에게 4주간 단기 프로바...
2014.10.13 07:53
[리얼푸드 뉴스] 요우커 먹거리 구입, 대형마트 ‘과자’, 편의점 ‘음료’가 1위
국경절 연휴기간인 1∼7일 한국에서 16만4천명이 3억7천만 달러(약 3천970억원)를 뿌렸다는 중국 관광객 ‘요우커’(遊客)는 쇼핑백속에 어떤 물건을 담았을까?올해도 요우커는 면세점과 백화점에서는 과거와 마찬가지로 패션상품과 액세서리, 화장품 등을, 대형마트에서는 과자와 김 등 먹을거리를 주로 구매했다.먹거리 쇼...
2014.10.12 10:02
[리얼푸드 뉴스]이효리의 ‘렌틸콩’…최근 한달 판매 5100배 늘어
‘렌틸콩’을 필두로 건강에 좋고 다이어트에도 효과가 있다고 알려진 각종 ‘슈퍼곡물’의 인기가 치솟고 있다.12일 오픈마켓 11번가에 따르면 지난달 9일부터 이달 9일까지 렌틸콩 매출은 지난해 같은 기간보다 5100배나 증가했다.남부 유럽과 지중해 연안이 주요 원산지인 렌틸콩은 단백질과 식이섬유가 풍부하고, 비타민...
2014.10.12 08:58
‘스타엣지’ ‘더블 디저트’…외식업계 신메뉴 열전
“보기에 좋은 떡이 먹기에도 좋다”최근 외식업계가 차별화된 외형의 신메뉴를 선보이며 소비자들을 사로잡고 있다. 맛은 물론 아이디어를 담은 독특한 모양의 비주얼로 차별화에 나선 것이다. 업계는 단순히 먹음직스럽게 보이는 것에서 나아가 기존 메뉴에서 볼 수 없었던 아이디어를 담은 새로운 발상으로 혁신적인 제품...
2014.10.11 10:09
[리얼푸드 뉴스]bhc 명동 한류 전조기지 오픈…한류 관광객 공략에 본격화
bhc가 서울 명동에 카페형 매장인‘bhc 비어존’신규 가맹점을 10일 오픈 하고 외국인 관광객 공략에 적극 나선다고 10일 밝혔다. 이번에 새롭게 오픈한 ‘bhc 비어존 명동본점’은 2층 복층 형태로 중국인을 비롯한 아시아권 관광객들의 입맛을 사로잡기 위한 전초기지이다.이를 위해 bhc는 광고모델인 전지현을 적극 활...
2014.10.10 18:04
aT 수출절반 수입업체 가공식품…농가에 도움 안돼
한국농수산식품유통공사(aT)가 수출농가의 경쟁력 향상과 수출 확대를 위해 추진 중인 ‘휘모리’와 ‘수출선도조직’ 사업이 실적이 저조할 뿐만 아니라, 농어민 소득창출에는 전혀 도움이 되지 않는다는 지적이 나왔다.국회 농림축산식품해양수산위원회 소속 새누리당 윤명희 의원이 10일 aT에 대한 국정감사에서 발표한 ...
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[김수한의 리썰웨펀]올해 아덱스의 ‘원픽’…무인기용 정밀위치추적기
올해도 서울 아덱스(ADEX)가 17일~22일 경기도 성남 ‘서울공항’에서 역대 최대 규모로 열린다. 이번 전시회는 참가업체, 전시면적, 관람객 등 모든 면에서 역대 최대 규모로 진행된다. 격년제로 열리는 아덱스는 올해로 14회를 맞는다. 참가업체는 2021년 28개국 440개업체에서 올해 35개국 550개업체로 늘었다. 2021년 부스 면적은 23만㎡에 1814개 부스가 설치됐는데 올해는 25만㎡에 2320개 부스가 열린다. 2021년 관람객은 12만명, 올해는 30만명에 달할 것으
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“이정도면 강남이라 불러도 되겠네” 펜트 38억에 팔린 이 단지 [부동산360]
단군 이래 최대 재건축 단지로 불리는 서울시 강동구 올림픽파크포레온(둔촌주공 재건축) 펜트하우스 입주권이 약 38억원에 거래됐다. 조합원 분양가보다 15억원 가량 비싼 수준이다. 19일 국토교통부 실거래가 공개시스템에 따르면 올림픽파크포레온 전용면적 156㎡ 입주권은 이달 7일 37억9824만원(35층)에 거래됐다. 올해 11월 입주를 앞둔 올림픽파크포레온 펜트하우스가 거래된 것은 최초로, 역대 해당 아파트에서 거래된 사례 중 가장 비싼 가격이다. 35층 꼭대기에 위치한 펜트하우스는 총 18개에 불과하다.
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중고생 ‘尹퇴진 집회’…갑론을박 속 “어른들 개입, 지양돼야” [촉!]
내달 5일 촛불중고생시민연대가 여는 ‘윤석열 퇴진 촛불집회’를 두고 갑록을박이 계속되고 있다. 전문가는 청소년의 사회 참여 활동을 두고 학부모, 교사, 교육부 등 과도한 개입은 지양돼야 한다고 조언했다. 29일 촛불중고생시민연대에 따르면 이들은 기존의 예상 인원 100여명보다 확대된 규모로 행사를 준비하고 있다. 최준호 상임대표는 헤럴드경제와의 통화에서 “최근 서울시·여가부가 동아리 지원금을 언급하며 학생들의 참석을 막는 듯한 느낌을 받았다”면서 &l
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